Biscotti speziati con glassa all'acqua
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti speziati con glassa all'acqua", scopri come si prepara.
Biscotti speziati con glassa all'acqua
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Ingredienti
- cannella
- codette
- coloranti alimentari
- farina 00
- garofano
- glassa
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi di girasole
- semi di girasole
- spezie
- zenzero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento:
In una ciotola versare la farina e il lievito setacciati, lo zucchero, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, l'olio e il latte.
Muovere bene il composto e iniziare a lavorarlo con le mani facendo una palla.
Avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigo per almeno un'ora.
Dopo di che tirarla fuori, stenderla in una sfoglia di mezzo cm e con gli stampini di varie forma (io ho usato la stella e l'albero) fare delle sagome e collocarle in una teglia coperta di carta da forno.
Cuocerle nel forno preriscaldato a 180 C in modalit statica per 15 minuti circa ( devono colorarsi leggermente).
Lasciare raffreddare i biscotti.
Preparare la glassa all'acqua: ogni 2 cucchiai di acqua aggiungere 100 g di zucchero a velo.
In una ciotola versare lo zucchero a velo ben setacciato.
Scaldare leggermente l'acqua e aggiungerlo un po' alla volta nello zucchero a velo, muovendo bene fino a scioglierlo del tutto.
Se il composto vi.
