Baci di dama all'olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baci di dama all'olio", scopri come si prepara.
Baci di dama all'olio
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- limoni
- mandorle
- olio di semi di girasole
- semi di girasole
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Se usate le mandorle sgusciate bisogna pelarle in questo modo: bollirle in un pentolino con dell' acqua per 5 -10 minuti.
Scolarle e con le mani togliere la pelle che verr via facilmente.
Se usate invece le mandorle pelate non necessario procedere con questa operazione.
Metterle in un mixer e frullarle.
Versarle in una ciotola, aggiungere la farina 00, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e l'olio.
Muovere fino a formare una palla.
Avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigo per un'ora.
Formare 40 palline con le mani appiattendole leggermente da un lato.
Metterle in frigo a rassodare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180C in modalit statica.
Collocarle con la parte appiattita rivolta verso il basso in una teglia coperta di carta da forno.
P:S: Potete collocarle direttamente sulla teglia coperta di carta da forno e farle rassodare in frigo ma io non l'ho fatto perch la teglia non ci stava e ho.
