Baci di dama all'olio
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Ricette > Dolci e Dessert
Baci di dama all'olio
Cucinare con leggerezzaIngredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- limoni
- mandorle
- olio di semi di girasole
- semi di girasole
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Se usate le mandorle sgusciate bisogna pelarle in questo modo: bollirle in un pentolino con dell' acqua per 5 -10 minuti. Scolarle e con le mani togliere la pelle che verr via facilmente. Se usate invece le mandorle pelate non necessario procedere con questa operazione. Metterle in un mixer e frullarle. Versarle in una ciotola, aggiungere la farina 00, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e l'olio. Muovere fino a formare una palla. Avvolgerla nella pellicola trasparente e conservarla in frigo per un'ora. Formare 40 palline con le mani appiattendole...
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