Una torta delicata, soffice e dall’inconfondibile sapore di mandorla, ecco come si definisce il piatto che stiamo per raccontare. Il suo sapore è un misto di dolcezza e leggerezza, ideale per gustarlo in qualsiasi momento del giorno.
- Montare le uova con lo zucchero nella planetaria.
- Setacciare la farina, la fecola e il lievito ed aggiungere il tutto al composto, alternando con il latte e il burro.
- Unire anche la farina di mandorle e finire di montare per bene.
- Cospargere lo stampo con un po’ di farina e mettere il composto al suo interno.
- Infornare a 180 gradi statico preriscaldato per 35/40 minuti.
- Verificare la torta con la prova dello stecchino e sfornarla.
- Raffreddare e cospargere di mandorle e zucchero a velo.
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