Torretta di patate, zucca e cipolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torretta di patate, zucca e cipolla", scopri come si prepara.
Torretta di patate, zucca e cipolla
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/
Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- noci
- olio
- parmigiano
- patate
- rosmarino
- sale
- zucca
Ricetta
PROCEDIMENTO
Lavare le patate, pelarle e tagliarle a fette di 3 mmcirca;
mondare la zucca e tagliarla a fette di 5 mm.
Pelare la cipolla, affettarla e separare i vari anelli.
Lavare il rosmarino e tritare finemente le foglie con la mezzaluna.
Rivestire uno stampo con carta da forno e iniziare mettendo due strati di fette di patate, qualche fiocchetto di burro e il sale;
poi fare tre strati con la zucca, il parmigiano reggiano e il sale;
procedere con uno strato di anelli di cipolla e un pizzico di sale;
ultimare la torretta con le fette di patate rimaste, qualche fiocchetto di burro, abbondante parmigiano reggiano e rosmarino sminuzzato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 C per 40 minuti.
Consiglio a tutti di provarlo perch una preparazione davvero deliziosa.
Questa ricetta partecipa al Contest 'Le Ricette del cuore', evento proposto da Ricettario Tipico.
