Sformatini di Zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di Zucca", scopri come si prepara.
Sformatini di Zucca
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Ingredienti
- aceto balsamico
- besciamella
- fonduta
- pangrattato
- panna liquida
- parmigiano
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
PROCEDIMENTO
Passare la zucca al mixer , trasferire in una ciotola ed unire man mano tutti gli ingredienti indicati; ungere e cospargere di pangrattato degli stampini da sformatino, (o stampini di carta da muffin) e infornare a 170 gradi forno statico preriscaldato per 40 min .
Servire con qualche goccia di aceto balsamico o su una fonduta di parmigiano reggiano (fatta con besciamella e parmigiano ).
Non faccio in tempo a metterli in tavola che non ce ne sono gi pi!
In effetti gli sformatini di zucca hanno un gusto molto intenso dato dal mix perfetto degli ingredienti; la zucca, in particolare, deve essere ottima per assicurare la buona riuscita della preparazione e il parmigiano reggiano con una buona.
