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Salsa di Funghi Porcini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa di Funghi Porcini", scopri come si prepara.

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Salsa di Funghi Porcini

https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/

Ingredienti

  • aglio
  • funghi porcini secchi
  • funghi secchi
  • olio
  • porcini secchi
  • prezzemolo
  • sale
  • salsa besciamella
  • vino bianco

Ricetta

PROCEDIMENTO In una padella, rosolare l'aglio ed il prezzemolo nell'olio evo, quindi aggiungere i funghi secchi precedentemente ammollati e quelli surgelati tagliati a pezzetti piccoli.

Rosolare per bene e sfumare con il vino bianco.

Salare.

A questo punto, frullare ad immersione ed unire alla salsa besciamella .

Questa voce stata pubblicata in Salse,sughi & condimenti e contrassegnata con BESCIAMELLA.

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Salsa di Funghi Porcini