Rotolo di patate farcito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo di patate farcito", scopri come si prepara.
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Rotolo di patate farcito
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- latte
- noci
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- scamorza
- timo
- uova
Ricetta
...Procedimento: Lessare in acqua salata le patate pulite con la loro buccia (io ho usato la pentola pressione e dal fischio ho contato 30 minuti). Fare leggermente intiepidire poi schiacciarle in un contenitore. Salare, pepare e aggiungere il burro e le foglioline di timo fresco. Unire il latte fresco tiepido e l'uovo, mescolare bene. Porre il pur sulla carta forno, ricoprire con un altro foglio e con il mattarello stendere il composto, cercando di ottenere una forma rettangolare. Stendere sul composto il prosciutto cotto e la scamorza; arrotolare delicatamente il rotolo dalla parte della...
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