Risotto Zafferano e Salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto Zafferano e Salsiccia", scopri come si prepara.

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Risotto Zafferano e Salsiccia

AppuntiDiGusto
Risotto Zafferano e Salsiccia
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • cipolla
  • noci
  • parmigiano
  • riso arborio
  • sale
  • salsicce
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...PROCEDIMENTO in un tegamino, rosolare la cipolla sminuzzata nel burro; aggiungere la salsiccia sbriciolata e quando cotta, sfumare con il vino bianco. A questo punto, buttare il riso e tostarlo per 1 minuto. Iniziare a tirare il riso, unendo mestoli di brodo gradatamente e riigirando di tanto in tanto. A cinque minuti da fine cottura, unire lo zafferano sciolto in un po' di brodo; ultimati i cinque minuti, spegnere il fuoco e mantecare con. Urto e parmigiano reggiano . ORA SI PU GUSTARE !!!!! Questa voce stata pubblicata in Risotti e contrassegnata con Parmigiano...

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