Pizza "la rustica"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza "la rustica"", scopri come si prepara.
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Pizza "la rustica"
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- farina
- lievito
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pomodori
- prosciutto cotto
- sale
- timo
Ricetta
Impastare con la macchina fino a ottenere un impasto elastico e morbido.
Metterlo in una ciotola unta di olio, coprire con la pellicola per alimenti e fare lievitare fino al raddoppio del volume.
Ungere una teglia e rovesciare su di essa l'impasto.
Allargare l'impasto formando un rettangolo dello spessore di un centimetro.
Condire la pizza con la passata di pomodoro e cuocere in forno ventilato a 220C per 20 minuti.
Estrarre dal forno e cosparge la pizza con la mozzarella e gli ingredienti preferiti.
Cuocere ancora in forno fino a quando la mozzarella non si sia sciolta completamente.
Bon Apptit.
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