Pennette all'amatriciana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette all'amatriciana", scopri come si prepara.
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Pennette all'amatriciana
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- cipolla
- conserva di pomodoro
- guanciale di maiale
- olio
- pasta tipo pennette
- peperoncino piccante
- peperoni
- pomodori
- sale
- sugo
Ricetta
PROCEDIMENTO
In una casseruola soffriggere la cipolla sminuzzata, il pezzo di peperone; dopo 2 minuti, aggiungere il guanciale e il peperoncino.
A questo punto unire la conserva, un po' di sale e fare cuocere per 20 minuti.
Lessare la pennette in acqua e sale, scolarle e condirle con il sugo all'amatriciana.
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