Patatine tagliate e fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patatine tagliate e fritte", scopri come si prepara.
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Patatine tagliate e fritte
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- ketchup
- maionese
- olio di semi
- patate
- patatine
- rosmarino
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una padella fare riscaldare l'olio con un bel rametto di rosmarino (io provo a buttare una patata e quando frigge per me pronto) e buttare le patate precedentemente tagliate a bastoncini . Rigirarle pi volte in modo che si friggano uniformemente e quando sono belle dorate, toglierle dall'olio per passarle su uno scottex : tamponarle velocemente e toglierlo (per non farle appassire). Se le patate non sono del tutto adatte, possono diventare poco croccanti e, anche se sono molto buone ugualmente, per questo c' un rimedio: dopo la prima frittura (dove dovremo...
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