Mezze maniche con Pomodoro, Polpettine e Zucchine croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con Pomodoro, Polpettine e Zucchine croccanti", scopri come si prepara.
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Mezze maniche con Pomodoro, Polpettine e Zucchine croccanti
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- aglio
- carne macinata
- cipolla
- conserva di pomodoro
- latte
- olio di semi
- pane
- parmigiano
- pasta tipo mezze maniche
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- salsicce
- sugo di pomodoro
- uova
- zucchine
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una casseruola soffriggere la cipolla sminuzzata nell'olio evo; poi aggiungere il pomodoro e lasciare cuocere per 10 minuti; intanto unire al macinato di carne tutti gli ingredienti elencati e fare delle piccole Polpettine che tufferemo ancora crude nel nostro sugo di pomodoro. Fare cuocere il tutto per 25 minuti. Tagliare le zucchine a julienne sottili e friggerle in olio di semi bollente. Salare. Lessare la pasta in acqua e sale, scolare e condire con il sughetto. Mettere le zucchine come se fossero...
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