Le Crêpes salate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Crêpes salate", scopri come si prepara.
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Le Crêpes salate
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- pastella
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: In un contenitore versare le uova, la farina e una parte del latte. Con un frullino elettrico sbattere il composto fino a renderlo omogeneo. Aggiungere il sale, il pepe e la parte restante di latte. Sempre continuando a sbattere, incorporare il burro fuso. Possibilmente lasciare riposare il composto per 30 minuti. Ungere con pochissimo burro la padella e farla scaldare. Versare poca pastella per volta: le crpes devono essere sottili. Fare rassodare la crpe da un lato poi voltarla delicatamente. Cuocere entrambi i lati e trasferirla su un piatto. Finire di preparare tutte le...
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