Lasagne Scomposte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne Scomposte", scopri come si prepara.
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Lasagne Scomposte
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- besciamella
- lasagne
- olio
- parmigiano
- pasta fresca
- pasta tipo tagliatelle
- ragù di carne
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO
Queste lasagne si chiamano scomposte perch vanno assemblate direttamente nel piatto e non richiedono la cottura al forno ( se non per qualche minuto per rinvenire il calore disperso in preparazione) ;
sbollentare per 1 o 2 minuti i rettangoli di pasta in acqua , sale e un filo di olio; scolare su di un canovaccio per fare asciugare bene;
Iniziare a comporre gli strati partendo dal rag e dalla besciamella; continuare con la pasta fresca ed aggiungere unaspolverata di parmigiano'procedere sino ad ottenere 5 strati.
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