Ingredienti per Filetti di sogliola alla pizzaiola di pomodoro
- burro
- concentrato di pomodoro
- farina
- mozzarella
- olio
- origano
- panna liquida
- pomodori
- pomodorini
- sale
- sogliole
Preparazione della ricetta
Come preparare: Filetti di sogliola alla pizzaiola di pomodoro
La ricetta Filetti di Sogliola alla pizzaiola di pomodoro è un piatto tipico della cucina mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Questo piatto si presta bene ad essere gustato durante le serate estive, magari in compagnia di amici e familiari. La combinazione di sogliola, pomodoro e mozzarella crea un insieme di sapori che ricorda la tradizione culinaria italiana.
La ricetta in questione è una variante della classica preparazione alla pizzaiola, che vede l’utilizzo di ingredienti come il concentrato di pomodoro, l’origano e la mozzarella. Il contesto in cui viene gustata è solitamente informale, quindi si presta bene ad essere servita in occasioni conviviali.
Per preparare i Filetti di Sogliola alla pizzaiola di pomodoro, inizia disponendo i filetti di sogliola su un piano di lavoro.
- Infarinali leggermente e mettili da parte.
- Soffriggi il burro in una padella, quindi aggiungi l’olio e i pomodorini tagliati a metà.
- Aggiungi il concentrato di pomodoro, l’origano e un pizzico di sale, quindi mescola bene.
- Unisci i filetti di sogliola e cuocili per alcuni minuti su ogni lato.
- Aggiungi la panna liquida e la mozzarella a cubetti, quindi cuoci finché la mozzarella non si sarà sciolta e il piatto non sarà pronto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
