Dolce Mattone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolce Mattone", scopri come si prepara.
Dolce Mattone
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- sassolino
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO
Per prima cosa fare la crema di burro; montare il burro morbido con lo zucchero a velo e i tuorli, fino a che non diventa gonfia e un po' lucida.
Dividerla in due parti ed aggiungere in una il cacao.
Preparare il caff, farlo raffreddare, aggiungere il sassolino ed intingere i biscotti velocemente: la buona riuscita del dolce sta proprio nell'inzuppo dei biscotti che non devono essere ne' troppo inzuppati, ne' secchi all'interno ; cominciare a comporre cos un primo strato di biscotti, poi uno strato di crema, poi uno di biscotti e uno di crema al cacao'.
fino a creare 4/5 strati.
Spolverare con il cacao amaro in superficie.
Conservare in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.
DOLCE SQUISITO SIA IN GUSTO CHE CONSISTENZA '.
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