Cordon bleu casalinghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cordon bleu casalinghi", scopri come si prepara.
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Cordon bleu casalinghi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- formaggi
- olio di semi
- pangrattato
- pollo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO Stendere le bistecchine su di un piano da lavoro, cospargerle con un po' di sale e adagiarvi il prosciutto cotto e la fontina; chiuderle a met e passare dapprima nel pangrattato, poi nell'uovo e infine di nuovo nel pangrattato; procedere ad un'impanatura molto accurata, pigiando bene con il palmo della mano. Friggere i 3 Cordon blue in abbondante olio bollente, avendo cura di dorare bene da entrambi i lati. Salare leggermente in frittura. In casa mia i Cordon bleu sono sempre pochi; dovrei ogni volta integrare le...
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