La ricetta Cannoli è un classico della pasticceria siciliana, risalente al Medioevo. Questo piatto tipico è noto per la sua delicatezza e per l’inconfondibile sapore dolce e cremoso. Di solito, i Cannoli vengono serviti come dessert durante le feste e le celebrazioni, specialmente durante la festa di Carnevale.
Per preparare i Cannoli segui questi passaggi:
- Miscela la farina con lo strutto e il sale per creare la pasta.
- Ammorbidisci il burro e mescolalo con lo zucchero a velo e il tuorlo d’uovo.
- Aggiungi la ricotta e amalgama bene il tutto.
- Unisci il vino bianco e il cacao amaro per dare sapore.
- Fai riposare l’impasto per 30 minuti.
- Sforma la pasta e cria i cannoli.
- Farcisci i cannoli con la crema di ricotta.
- Copri i cannoli con il cioccolato fondente fuso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
