Burgers Vegetariani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Burgers Vegetariani", scopri come si prepara.
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Burgers Vegetariani
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- carote
- mandorle
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- zenzero
- zucchine
Ricetta
...Procedimento per i Burgers Vegetariani: Pelare e sbucciare la carota e la patata. Spuntare la zucchina. Tagliare a tocchetti le verdure e lessarle in acqua salata. Scolare e adagiarle in una terrina. Con una forchetta sbriciolare le verdure, aggiustare di sale, pepe, unire il Parmigiano Reggiano, il mix di pangrattato e mandorle e una grattugiata di zenzero fresco. Amalgamare bene tutti gli elementi. Formare con le mani i burgers/polpette e impanare nel pangrattato e semi di sesamo. Foderare una teglia con la carta forno. Adagiare le polpette sulla teglia. Cuocere in forno ventilato...
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