Spaghetti alla crema di friarielli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla crema di friarielli", scopri come si prepara.
Spaghetti alla crema di friarielli
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- burro
- cipolline
- erba cipollina
- formaggio spalmabile
- friarielli
- noci
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pesto
- sale
- scalogno
- verdure
- vino rosso
Ricetta
preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti Spaghetti alla crema di friarielli
INGREDIENTI
-300 gr di spaghetti
-300 gr di friarielli
-1 scalogno
-1 spicchio di aglio
-2 noci di burro
-formaggio spalmabile
-1/2 bicchiere di vino rosso
-sale e pepe
-erba cipollina
PREPARAZIONE
Lavate e pulite i friarielli.
Sminuzzate uno scalogno e fatelo appassire in una padella con due cucchiai di burro e versatevi poi anche i friarielli.
Fateli cuocere per 10 minuti, versatevi una manciata di erba cipollina in polvere, dell'aglio in polvere, sale e pepe.
Sfumate con il vino rosso.
Una volta cotti, frullate il tutto con l'aiuto di un mixer ad immersione per 3 minuti.
Versate di nuovo in padella e scioglietevi un cucchiaio di formaggio spalmabile.
Il primo piatto con la crema di friarielli gustoso e salutare
Mescolate il tutto e a questo punto cuocete in un'altra pentola la pasta.
Scolatela e versatela nella padella con la crema di friarielli cos ottenuta.
