Pasta con ragù alla bolognese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con ragù alla bolognese", scopri come si prepara.
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Pasta con ragù alla bolognese
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 2 Ore
Ingredienti
- brodo
- burro
- carne di manzo macinata
- carote
- cipolla
- dadi
- manzo
- noce moscata
- noci
- pancetta
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pasta tipo rigatoni
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 2 ore Pasta con rag alla bolognese INGREDIENTI -300 gr di pasta -180 gr di carne di manzo macinata -100 gr di pancetta -1 cipolla -1 carota -1 gambo di sedano -2 pomodori -50 gr di passata di pomodoro -4 cucchiai di brodo -1 bicchiere di vino bianco -Noce moscata -Burro -Sale -Pepe -Parmigiano grattugiato PREPARAZIONE Pulite e tritate la cipolla, la carota ed il gambo di sedano. Affettate la pancetta e la carne di manzo (altrimenti meglio gi macinata). Rosolate il tutto in una pentola wok con un po' di burro, aggiungendo poi anche la pancetta...
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