La ricetta dei rigatoni strascicati di finto ragù
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La ricetta dei rigatoni strascicati di finto ragù
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- carne macinata
- carote
- cipolla bianca
- dadi
- formaggi
- olio
- parmigiano
- pasta tipo pennette
- pasta tipo rigatoni
- pepe
- pomodori
- ragù di carne
- sale
- sedano
- sugo
- zafferano
Ricetta
...preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 45 minuti INGREDIENTI -250 gr di rigatoni -300 gr di carne macinata mista -200 gr di pomodori -1/2 cipolla -1 carota -1 gambo di sedano -300 ml di brodo vegetale -olio -sale -pepe -parmigiano grattugiato PREPARAZIONE Su un tagliere affettate e sminuzzate la carota, la mezza cipolla, il gambo di sedano e poneteli a soffriggere in una padella con un cucchiaio abbondante di olio. Appena vedete appassire le verdure, unite il macinato di carne e lasciate insaporire il tutto per mezzora. La domenica a pranzo preparate i rigatoni strascicati di finto...
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