Pera al Caramello
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pera al Caramello", scopri come si prepara.
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Pera al Caramello
https://blog.giallozafferano.it/pietrozanella/Ingredienti
- burro
- cannella
- caramello
- fecola di patate
- mele
- panna da montare
- pasta sfoglia
- patate
- pere
- sidro
- succo di mela
- zucchero di canna
Ricetta
...PROCEDIMENTO: -Portare ad ebollizione in un pentolino il Succo, l'Acqua ed i Bastoncini di Cannella. -Sbucciare le Pere e Tagliare un pezzo del fondo in modo che possano stare in piedi quindi sobbollirle nel pentolino per circa 15-30 minuti o fino a che non si ammorbidiscano. -Rimuovere le Pere ed i Bastoncini di Cannella quindi lasciare all'interno del Pentolino solo 250ml circa di liquido -Aggiungere al liquido la Panna, lo Zucchero di Canna ed il Burro quindi riportare a bollore per qualche minuto, aggiungere il cucchiaio di Fecola di Patate e frullare il tutto con un frullatore ad...
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