Esse al Lime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Esse al Lime", scopri come si prepara.
Esse al Lime
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina 00
- lievito
- lime
- margarina
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 170C e foderare una placca con carta forno.
Montare il Burro, lo Zucchero e la Buccia grattugiata del Lime in una terrina finch il tutto non diventa chiaro e spumoso.
Aggiungere l'Uovo e il Succo del lime ed una busta di Vanillina quindi amalgamare il tutto.
Aggiungere gradualmente la Farina e il Lievito fino ad ottenere una pasta morbida, elastica ma lavorabile come questa (l'impronta che vedete il mio dito).
Formare delle palline da circa 20 grammi ciascuna quindiutilizzando il palmo della mano ed il piano di lavoro andiamo a formare dei serpentini ai quali poi daremo la forma di esse.
A questo punto disponiamo le esse sulla placca foderata leggermente distanziate tra loro perch lieviteranno.
Inforniamo a 170C per 15 minuti circa o comunque fino a che non abbiamo ottenuto una buona doratura.
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