Tagliatelle al ragù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al ragù", scopri come si prepara.
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Tagliatelle al ragù
In cucina con zia MemèIngredienti
- brodo
- carne macinata
- carote
- cipolla bianca
- noce moscata
- noce moscate
- noci
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- pasta tipo tagliatelle
- pepe nero
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- uova
- vino rosso
- vitello
Ricetta
...procedimento.In ogni caso,potete usare qualsiasi tipo di pasta da abbinare a questo delizioso rag! Procedimento: In una ampia padella,fate rosolare la cipolla,le carote e il sedano,finemente tritati Aggiungete il macinato di carni miste e fate rosolare insieme al soffritto Lasciate cuocere per circa 5 minuti a fuoco alto,mescolando spesso e aggiungete il vino rosso Fate assorbire tutto il vino,al vostro preparato e mettete il pepe nero,macinato al momento Mescolate il tutto e aggiungete una spolverata di noci moscate In fine l'origano e il sale Salate la carne in modo che non ne...
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