Tagliatelle al ragù

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al ragù", scopri come si prepara.

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Tagliatelle al ragù

In cucina con zia Memè
Tagliatelle al ragù
Ingredienti
  • brodo
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla bianca
  • noce moscata
  • noce moscate
  • noci
  • olio
  • origano
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo tagliatelle
  • pepe nero
  • pomodori
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sedano
  • uova
  • vino rosso
  • vitello
Ricetta

...procedimento.In ogni caso,potete usare qualsiasi tipo di pasta da abbinare a questo delizioso rag! Procedimento: In una ampia padella,fate rosolare la cipolla,le carote e il sedano,finemente tritati Aggiungete il macinato di carni miste e fate rosolare insieme al soffritto Lasciate cuocere per circa 5 minuti a fuoco alto,mescolando spesso e aggiungete il vino rosso Fate assorbire tutto il vino,al vostro preparato e mettete il pepe nero,macinato al momento Mescolate il tutto e aggiungete una spolverata di noci moscate In fine l'origano e il sale Salate la carne in modo che non ne...

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