Torta di carote

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di carote", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Torta di carote

Le Dolcezze di Camilla
Torta di carote
Ingredienti
  • albumi
  • burro
  • carote
  • farina
  • latte
  • lievito
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: gratugiare le carote e metterle da parte. Montare a neve gli albumi e metterli da parte. Montare i tuorli con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un impasto spumoso. Aggiungere il burro fuso ma non caldo e poco per volta la farina setacciata e il lievito. Se l'impasto dovessere essere troppo denso, aggiungere qualche cucchiaio di latte. Aggiungere le carote gratugiate e infine gli albumi. Trasferire il composto in una teglia da Plumcake e cuocere in forno caldo a 170 gradi per 40/45 minuti (dopo 40 minuti controllare con uno stecchino la cottura interna della...

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