Crostata con crema al limone e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema al limone e fragole", scopri come si prepara.

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Crostata con crema al limone e fragole

Le Dolcezze di Camilla
Crostata con crema al limone e fragole
Ingredienti
  • amido
  • burro
  • fagioli secchi
  • farina
  • latte
  • limoni
  • panna montata
  • pasta frolla
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: per la pasta frolla mescolare burro freddo, zucchero e vaniglia; aggiungere uova, farina e un pizzico di sale. Mettere in composto in frigo per almeno mezz'ora. Per la crema pasticcera bollire il latte e la panna con la vaniglia. A parte mescolare i tuorli con lo zucchero e l'amido. Quando il latte e la panna bolliranno versare nel composto di uova, mescolare e trasferire di nuovo il tutto sul fuoco. Portare a bollore e fare bollire per atri 5 minuti. trasferire in una ciotola e coprire con la pellicola. Fare raffreddare in frigorifero. Per la crema al limone cuocere a...

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