Pollo alla cacciatora con olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla cacciatora con olive", scopri come si prepara.

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Pollo alla cacciatora con olive

zucchero, lievito e farina
Pollo alla cacciatora con olive
Ingredienti
  • acciughe
  • aceto di vino bianco
  • aceto di vino rosso
  • aglio
  • olio
  • olive nere snocciolate
  • pepe
  • pollo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...PREPARAZIONE Scaldare mezzo bicchiere scarso di olio in un tegame che possa contenere il pollo di misura e aggiungere l'aglio pelato. Appena inizia a sfrigolare adagiare i pezzi di pollo e rosolarli bene. Quando sono ben rosolati togliere l'aglio, aggiungere i filetti di acciuga e far sciogliere. Sfumare quindi con il vino e l'aceto e aggiungere poi le olive intere e quelle tritate. Salare con moderazione e pepare. Coprire e portare a cottura aggiungendo se necessario un mezzo bicchiere di acqua. Related...

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