Latte di orzo (o di altri cereali)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte di orzo (o di altri cereali)", scopri come si prepara.
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Latte di orzo (o di altri cereali)
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/Ingredienti
- avena
- baccello di vaniglia
- farro
- latte
- malto
- miele
- orzo
- riso integrale
- sale marino integrale
- vaniglia
Ricetta
...procedimento sempre lo stesso. INGREDIENTI (per 1 litro di bevanda) 200 g di orzo perlato decorticato possibilmente biologico 2 lt. di acqua un pizzico di sale marino integrale miele o malto per dolcificare vaniglia, caff, caff d'orzo o altro a piacere per aromatizzare PREPARAZIONE Sciacquare velocemente l'orzo e metterlo in pentola a pressione con l'acqua e un pizzico di sale. L'orzo deve essere sempre in proporzione di 1:10 rispetto all'acqua. Cuocere per 2 ore dal fischio. Alla fine lasciare riposare 30 min. e poi filtrare. Il 'latte' cos ottenuto si pu...
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