Dessert "frozen yogurt" alle pesche e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dessert "frozen yogurt" alle pesche e lamponi", scopri come si prepara.
Dessert "frozen yogurt" alle pesche e lamponi
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Ingredienti
- gelato
- ghiaccio
- latte
- limoni
- panna
- pesche
- salsa di lamponi
- succo di limone
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE
Iniziare preparando le pesche.
Sbucciare e tagliare a piccoli pezzi 500 g di pesche mature.
Condirle con qualche goccia di succo di limonee con 2 cucchiai disucco di agave.
Preparare il gelato.
Mescolare 300 g di latte,110 g di panna,150 g di yogurt intero, e 80 g di succo di agave.
Se possedete una gelatiera, versare tutto all'interno della gelatiera e fare il gelato.
Se non possedete una gelatiera, versare tutto in un contenitore basso e largo e porre in freezer.
Ogni 20-30 minuti mescolare accuratamente il gelato per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
Dopo circa 2 o 3 ore il gelato pronto.
All'ultimo momento frullare 250 g di lamponi con un cucchiaio di succo di agave.
Tenere da parte alcuni lamponi per la decorazione.
Se si desidera preparare il dessert con lo zucchero, sostituire il succo di agave con lo zucchero nel gelato (80 g di succo di agave = 100 g di zucchero) e anche nella frutta in pari quantit.
Al.
