Waffel che bontà!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Waffel che bontà!", scopri come si prepara.
Waffel che bontà!
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Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato bianco
- cocco
- farina
- frutti di bosco
- gelato
- nutella
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento: sbatti i tuorli con la met dello zucchero usando una frusta elettrica, poi aggiungi la vanillina, la farina e 100 grammi di burro sciolto a bagnomaria.
Sbatti bene tutti gli ingredienti fino ad avere un composto liscio e spumoso.
Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto usando una frusta elettrica.
Incorpora gli albumi al composto di tuorli usando una spatola, mescola dal basso verso l'alto in modo da non smontare questo impasto cos soffice.
Prendi una piastra per waffel e accendila impostando una temperatura abbastanza elevata; quando le piastre saranno calde metti un pochino di burro e fallo sciogliere.
Versa sopra un mestolino di impasto, chiudi le piastre e cuoci per 5 minuti circa.
Stacca il waffel dalla piastra e ponilo in un piatto, con un coltello staccate le parti in pi e tagliate le fette seguendo i bordi dati dalla piastra.
Puoi condire il waffel come pi ti piace' frutta, gelato, nutella,.
