Frittata alle erbe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata alle erbe", scopri come si prepara.
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Frittata alle erbe
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- basilico
- carne macinata
- erbe aromatiche
- menta
- olio di semi
- pane
- pangrattato
- pepe nero macinato
- prezzemolo tritato
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
Procedimento: sbatti con la frusta le uova, per il tempo necessario a che si omogenizzano, insieme al pane, al pecorino, alle erbe aromatiche, al pepe e al sale.
Scalda l'olio in una padella, verssa il composto e mescola lentamente.
Fai cuocere per 5 minuti a recipiente coperto e poi rigiralo, facendolo scivolare sopra il coperchio e rovesciandolo nuovamente in padella.
Protrai la cottura per altri 3 minuti e servi la frittata, calda, sopra un piatto da portata.
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