Budino allo yogurt e fragoline

Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino allo yogurt e fragoline", scopri come si prepara.

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Budino allo yogurt e fragoline

La Forchetta d'Argento
Budino allo yogurt e fragoline
Ingredienti
  • brandy
  • budino
  • fragoline
  • gelatina
  • latte
  • panna fresca
  • sale
  • yogurth
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: frulla le fragoline. Metti in un tegame il latte, aggiungi 1/2 tazza di panna e poi unisci lo zucchero e un pizzico di sale. Fai cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero si scioglier. Togli il composto dal fuoco, aggiungi la gelatina, gi sciolta in acqua fredda, e passa al frullatore; lavora il composto amalgamando bene e unendo lo yogurt, le fragoline frullate e il Brandy. Versalo in uno stampo e lascialo in frigorifero per circa 2 ore. Sforma su un piatto da portata il budino e servilo freddo, dopo averlo guarnito, nella parte superiore, con le fragole intere e la...

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