Antipasti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasti", scopri come si prepara.
Antipasti
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Ingredienti
- aringhe
- avocado
- coppa
- meloni
- mortadella
- olio
- pesce
- pompelmi
- prosciutto crudo
- salumi
- sardine
- sfogliatine
- vol-au-vent
Ricetta
preparate, acciughe dissalata o sott'olio, sardine, pesci in carpione, pat e carpacci di carne e di pesce.
Gli antipasti caldi presentano una gamma ancora pi vasta di possibilit e la loro descrizione complicata dal fatto che molti di essi possono essere considerati anche entre, in particolare tutti i tortini, le sfogliatine, i vol-au-vent, le frittate, le polpette, ecc.
Oggi si va poi diffondendo l'uso di antipasti formati di sole verdure crude 'in pinzimonio' o cotte, oppure di particolari frutti non troppo dolci, come pompelmo, avocado o melone, quest'ultimo popolarissimo d'estate, con o senza prosciutto crudo.
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