Petto di pollo alla mediterranea

Petto di pollo alla mediterranea

Ingredienti

• arance
• capperi
• curry
• farina
• fesa di tacchino
• fettine di petto di pollo
• formaggi
• limoni
• olio
• olive nere
• patate
• pepe
• petto di pollo
• pollo
• pomodori
• sale
• salvia
• tacchino
• vino bianco

Ricetta

...PROCEDIMENTO Prendere le fette di pollo (se grosse batterle con la batticarne) passarle nella farina, scrollare la farina in eccesso e farle friggerle in una padella antiaderente con olio d’oliva. Nel frattempo pelare i pomodori e tagliarli in piccoli cubetti. Versarli dentro nella padella dove sono le fettine di petto di pollo, aggiungendo anche poca acqua, aggiustando anche il sale e pepe. Lasciate cuocere per una decina di minuti con il coperchio sopra. Alla fine appoggiate il formaggio tagliato a cubetti e le olive a met o rondelle. Potete aggiungere anche dei capperi per dare...

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