Polpettine finger food al tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine finger food al tonno", scopri come si prepara.

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Polpettine finger food al tonno

Pelle di Pollo
Polpettine finger food al tonno
Ingredienti
  • capperi
  • olio
  • origano
  • pane
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • salmone affumicato
  • tonno
  • uova
Ricetta

...Preparazione: Prendete una ciotola abbastanza larga e sbriciolatevi con una forchetta il tonno, dopo averlo scolato dall'olio in eccesso. Aggiungete la ricotta e mescolatela bene al tonno, se dovesse contenere troppo liquido, lasciatela prima scolare per 20-30 minuti. Sciacquate i capperi per eliminare il sale e tritateli insieme alle acciughe, mettete il tutto nella ciotola insieme al parmigiano e all'origano. Amalgamate tutti gli ingredienti e infine aggiungete l'uovo, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Mescolate bene l'impasto delle polpettine, aggiungendo due o tre...

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