Orata al forno con zenzero e coriandolo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orata al forno con zenzero e coriandolo", scopri come si prepara.

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Orata al forno con zenzero e coriandolo

Pelle di Pollo
Orata al forno con zenzero e coriandolo
Ingredienti
  • aromi
  • arrosto
  • cipolla rossa
  • erbe
  • maionese
  • olio
  • orate
  • patate
  • peperoncino
  • pesce
  • prezzemolo tritato
  • rosmarino
  • sale
  • semi di coriandolo
  • spezie
  • uova
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione dell'orata al forno: Il passaggio pi importante quando si cucina il pesce la scelta della materia prima: acquistate delle orate fresche, quelle pescate sono ottime ma molto costose, io ho comprato quelle allevate, che hanno una pezzatura pi gestibile e sono comunque molto buone e saporite. Fatele eviscerare dal pescivendolo, senza per far togliere la testa. Una volta a casa, sciacquatele sotto acqua corrente e tamponatele con carta da cucina. Foderate una teglia o la leccarda con carta da forno e ungetela con poco olio evo. Appoggiatevi sopra le orate e iniziate a...

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