La ricetta Orata al forno con zenzero e coriandolo è una proposta veloce e leggera, ideale per una serata informale o un pranzo estivo. L’orata, un pesce delicato e versatile, è condita con aromi essenziali come zenzero, coriandolo e rosmarino, che conferiscono un sapore unico e agraudente. È un piatto semplice e genuino, perfetto per chi vuole godersi la freschezza del pesce senza ricorrere a condimenti complessi.
La sua cucina si rivela facile e velocissima, inoltre il suo gusto viene arricchito grazie all’accompagnamento con patate arrosto o una semplice insalata. Il sapore del pesce, delicatissimo, viene reso ancora più saporito dalla maionese servita a parte
- Inserisci nella pancia delle orate alcuni semi di coriandolo, zenzero grattugiato, una fettina di limone, un pizzico di aneto, un piccolo pezzo di cipolla e alcuni aggetti di rosmarino. Salate e pepate le orate.
- Richiudi la pancia delle orate e ungetele con un filo di olio evo, salate anche sulla pelle e cospargete la teglia con il restante rosmarino e la cipolla tagliata a pezzi non troppo piccoli.
- Ponete le orate in forno preriscaldato a 180° e fatele cuocere per circa 20-25 minuti, la durata della cottura dipende dalla grandezza del pesce e dalla potenza del forno.
Gli aromi aggiunti in cottura avranno reso il sapore del pesce ancora più delizioso. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
