Insalatone di verdure con farro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalatone di verdure con farro", scopri come si prepara.

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Insalatone di verdure con farro

Pelle di Pollo
Insalatone di verdure con farro
Ingredienti
  • aceto
  • capperi
  • cipolla
  • cipollotti
  • fagioli rossi
  • fagiolini
  • farro
  • olio
  • olive
  • pomodorini
  • sale
  • scamorza
  • sedano
Ricetta

...Preparazione: Per prima cosa sciacquate il farro con acqua corrente fredda e lessatelo in abbondante acqua bollente per circa 35 minuti. Ricordatevi di salare solo verso fine cottura e leggete le indicazioni riportate sulla confezione. Quando il farro sar pronto, scolatelo e fatelo raffreddare. Nel frattempo preparate le verdure. Tagliate sottilmente il cipollotto e lasciatelo in ammollo in un recipiente con acqua tiepida e un goccio di aceto, in modo che il sapore risulti meno forte. Pulite e lessate i fagiolini, tagliateli a pezzetti e metteteli in una ciotola capiente. Scolate e...

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