Focaccia in padella con cavolo cappuccio, speck e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia in padella con cavolo cappuccio, speck e scamorza", scopri come si prepara.
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Focaccia in padella con cavolo cappuccio, speck e scamorza
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- cavolo cappuccio
- farina
- focaccia
- lievito
- olio
- sale grosso
- scalogno
- scamorza
- speck
Ricetta
...Preparazione: Tritate lo scalogno e fatelo rosolare in una padella larga con un filo di olio evo. Tagliate piuttosto sottilmente il cappuccio (se l'avete potete utilizzare l'affettatrice, altrimenti andr bene un bel coltello affilato), lavatelo e ponetelo nella padella. Salate con sale grosso, coprite e lasciatelo cuocere a fuoco medio mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sar ammorbidito. Dopo 20-30 minuti dovrebbe essere cotto, spegnete il fornello e lasciate che si raffreddi. Intanto occupatevi della focaccia: in una ciotola mescolate la farina setacciata con...
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