Coda di rospo al curry con latte di cocco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coda di rospo al curry con latte di cocco", scopri come si prepara.
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Coda di rospo al curry con latte di cocco
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- cipollotti
- coda di rospo
- code di gamberi
- curry
- gamberi sgusciati
- latte di cocco
- olio di semi
- pane
- polenta
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- salsa di soia
- semi di coriandolo
- soia
- spezzatino
- zenzero
Ricetta
...Preparazione: Pulite la coda di rospo levando la pelle e la lisca centrale, sgusciate i gamberi privandoli del filamento nero. Sciacquate il pesce in acqua corrente e tamponatelo con carta assorbente. Tagliate a rondelle il cipollotto, compresa buona parte delle foglie verdi, e mettetelo adappassirein una padella antiaderente o una wok con un filo di olio, insieme a qualche seme di coriandolo e allo zenzero grattugiato. Aggiungete quindi la coda di rospo tagliata a tocchetti e fatela rosolare per qualche minuto a fuoco vivace. Aromatizzate il pesce con il curry (meglio se avete quello...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.51/5 (3464 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Coda di rospo al curry con latte di cocco