Ricetta, ingredienti e consigli per "Passata di pomodoro fresco", scopri come si prepara.
preparazione di tante ricette Ingredienti: 1 kg di pomodori freschi ben maturi
1 carota
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 costina di sedano
alcune foglie di basilico
prezzemolo a piacere
sale e olio evo q b Preparazione:
Lavare bene i pomodori e tagliate a tocchetti
Tagliate a pezzetti la carota,la cipolla il sedano , l'aglio, il prezzemolo e il basilico e infine il sale, unire il tutto ai pomodori .
Mettere al fuoco mescolando ogni tanto finch abbia raggiunto una densit giusta,passate con il passaverdura aggiungere un filo d'olio e utilizzate la passata per condire pastasciutte ,risotti,polpette ecc'.
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