Funghi porcini sott'olio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi porcini sott'olio", scopri come si prepara.
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Funghi porcini sott'olio
https://blog.giallozafferano.it/simocuoca/Ingredienti
- aceto di vino bianco
- aceto di vino rosso
- aglio
- alloro
- funghi porcini freschi
- olio di semi
- peperoncino
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione:
Scegliere i funghi porcini ,piu' piccoli ,pulirli e lavarli,tagliarli in 2 parti e asciugare con un canovaccio ben pulito.
Mettere a bollire l'aceto con il vino e il sale e peperoncino,quando inizia a prendere il bollore buttare i funghi e lasciare cuocere per 8 minuti,dopo scolare in uno scolapasta e porli ad asciugare in un canovaccio fino al giorno dopo.
Mettere i funghi in un vaso di vetro coperti d'olio
a piacere dentro il vaso si pu mettere uno spicchio d'aglio e qualche foglia d'alloro
conservare in un luogo fresco e asciutto Be Sociable,.
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