Dischetti di polenta saporiti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dischetti di polenta saporiti", scopri come si prepara.
Dischetti di polenta saporiti
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Ingredienti
- coppa
- funghi misti
- maiale
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pepe
- polenta
- sale
- salsicce
- vino
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa preparare il rag seguendo la ricetta qui riportata, potete anche predisporlo in precedenza e poi scaldarlo.
Sminuzzare la salsiccia, tagliare i funghi e la pancetta.
In una padella, porre l'olio, la pancetta e la salsiccia.
Una volta rosolati, aggiungere i funghi, aggiustare di sale e pepe e far cuocere per 10 minuti.
Preparare la polenta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Stendere la polenta su una spianatoia in uno strato alto circa 2 cm, su una met porre il rag con funghi e sull'altra la salsiccia pancetta e funghi.
Spolverare il tutto con del parmigiano reggiano.
Prendere un coppa pasta del diametro di 2 cm e creare i vostri dischetti.
Disporre su un piatto di servizio e gustare.
VINO CONSIGLIATO:Breganze Pinot Bianco superiore (bianco, Veneto) Troverete questa ricetta anche sulle pagine seguenti, cliccate sul logo per visitarle .
