Brasato di capriolo al vino bianco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brasato di capriolo al vino bianco", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti

Brasato di capriolo al vino bianco

In cucina con mia sorella
Brasato di capriolo al vino bianco
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • brasato
  • capriolo
  • carote
  • cipolla
  • finocchietti selvatici
  • mazzetto di odori
  • odori
  • olio
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa preparare un mazzetto avvolgendo l'aglio, la cipolla, il rosmarino e il finocchietto con la salvia e l'alloro, legando con uno spago. Tagliare le carote e il sedano a rondelle. In una pentola antiaderente porre l'olio, il mazzetto di odori, le verdure tagliate e il coscio di capriolo e coprire con un coperchio. Far rosolare la carne per 10 minuti sigillando ogni lato. Versare l'acqua e il vino in pentola una volta che la carne sar dorata e togliere il mazzetto di odori. Far cuocere a fuoco basso sino a quando non si crea una salsina rappressa (circa 3...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.45/5 (97 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Brasato di capriolo al vino bianco