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Focaccia ripiena

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia ripiena", scopri come si prepara.

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Focaccia ripiena

http://blog.giallozafferano.it/cucinabarrosa/
Focaccia ripiena
Ingredienti
  • farina 00
  • farina manitoba
  • focaccia
  • lievito di birra
  • miele
  • mozzarella
  • olio
  • origano
  • pane
  • prosciutto cotto
  • sale
  • salsicce
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Per l'impasto con la macchina del pane, versare prima i liquidi con il lievito e lo zucchero (far sciogliere ben il lievito) e poi aggiungere le farine ed il sale. Impostare il programma 'Impasto', che comprende anche una prima lievitazione. Per l'impasto manuale, sciogliere il lievito e lo zucchero in un po' d'acqua a temperatura ambiente, versare le farine con il sale in una ciotola ed aggiungere l'acqua rimanente e quella col lievito sciolto. Impastare e lavorare per 20 minuti finch non otterremo un impasto liscio. Coprire con della pellicola e far lievitare...

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Focaccia ripiena