polipo alle verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "polipo alle verdure", scopri come si prepara.
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polipo alle verdure
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- carote
- cipolla
- limoni
- olio
- patate
- polipi
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione: Portate ad ebollizione (fuoco medio) l'acqua in una pentola abbastanza grande,aggiungete sale, il sedano e la cipolla.Calate il polipo nell'acqua e fate cuocere per un'ora circa. Da parte mettete a lessare le patate (con buccia) e le carote sbucciate, quando saranno cotte pelate le patate e tagliatele a fette e tagliate a fettine anche le carote. Una volta cotto il polipo fatelo raffreddare,spellatelo e tagliatelo a tocchetti.Adagiate le patate e le carote in un piatto, aggiungete il polipo, e condite con un filo d'olio, il sale ed il succo di un limone. Insomma buono e...
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