orata in crosta di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "orata in crosta di patate", scopri come si prepara.
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orata in crosta di patate
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- farina
- filetti di orata
- olio per friggere
- orate
- patate
- sale
Ricetta
Preparazione:
Pelate e tagliate le patate a fettine molto sottili, dopo mettetele in acqua per non farle annerire.
Da parte tagliate i filetti d'orata (circa la grandezza delle fette di patata), passateli nella farina e posizionateli in mezzo a due fette di patata (precedentemente asciugate), e fate friggere per qualche minuto entrambi i lati in olio bollente.
Con una palettina forata raccoglieteli e metteteli nel piatto foderato con carta assorbente, salate e gustate.
orata in crosta di patate
Alla prossima ricetta
mamma.
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