dita di strega
Ricetta, ingredienti e consigli per "dita di strega", scopri come si prepara.
dita di strega
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Ingredienti
- burro
- coloranti alimentari
- farina 00
- lievito per dolci
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione:
Su di una spianatoia mettete la farina in cerchio fino a formare la cosiddetta fontanella, nel centro aggiungete l'uovo, lo zucchero a velo, un pizzico di sale, la vanillina, il burro ammorbidito ed infine il lievito per dolci.
Iniziate ad impastare procedendo dall'esterno verso l'interno fino ad ottenere un panetto liscio.
dividere il panetto in 20 pezzetti da 25 gr.
, ed incominciate a lavorare formando le dita di 10 cm l'una (per i pollici qualche cm.
in meno).
Fate dei taglietti per evidenziare le nocche e posizionate la mandorla sulla punta esercitando una leggera pressione per formare le unghie.
Posizionateli in una placca foderata con carta forno distanziandole di qualche cm l'una dall'altra ed infornate per 20 minuti a 180 gradi.
Una volta sfornate fatele raffreddare e con un pennello ricalcate i tagli delle nocche con il colorante alimentare.
Ps.
nel caso si stacchi qualche unghia reincollatela con il colorante alimentare.
dita di.
