Torta pasticciotto leccese (custard pie)

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Torta pasticciotto leccese (custard pie)

TRADUZIONI DI PUGLIA... recipes from Puglia
Torta pasticciotto leccese (custard pie)
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito
  • limoni
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparare la crema pasticcera. Mettere in un recipiente tutti gli ingredienti (burro a temperatura ambiente), impastare e dividere l'impasto a met. Stendere una met nella teglia da forno, mettere una parte della crema fredda e coprirla con il resto dell'impasto. Bagnare le mani con il latte per aiutarci nella stesura della pasta. Infornare per mezz'ora a 250. Gi English version Ingredients: 500 gr. of flour 250 gr. of sugar 3 eggs 1 packet of yeast 250 gr. of butter a pinch of salt zest of one lemon Recipe: Prepare the custard. Put all ingredients in a bowl (butter at room...

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