Biscotti allo zenzero e mandarino

La ricetta Biscotti allo zenzero e mandarino è un delizioso piatto italiano che celebra i sapori primaverili. Originario del sud della Toscana, questo classico merenda è spesso accompagnato da un caffè o un tè dopo pranzo, o anche semplicemente come spuntino fresco. I Biscotti allo zenzero e mandarino sono un perfetto abbinamento di aromi caldi e dolci con i sentori di marzolina e fresco.

• Prepara il forno a 180°. In una ciotola, mescola farina, lievito in polvere, bicarbonato e sale. I morbidi ingredienti come le uova, il latte e il miele, andranno preparati separatamente in un’altra ciotola.
• Pesca i mandarini e falli a fette sottili. Grattugia lo zenzero e mescolalo con lo zucchero in un piccolissimo contenitore.
• Circola il burro fuso con i diversi morbidicacci di cui sopra, mixandoli rapidamente e poi aggiungere gli ingredienti in polvere.
• Incorpora il miele, le uova, i latte, feta e zuccherata al mix di burro, azzerando qualsiasi residuo di polvere.
• Infine estrai quelle succulente fettine di mandarino metteli negli ingredienti, capovolgendo per bene l’impasto per una cospicua distribuzione.
• Smaltisci la pasta a schiacciare sul piano di lavoro. Fora il corpo di 6 Biscotti allo zenzero e mandarino. Se possibile scomponili velocemente.
• Adagia le lisce massa biscottate su teglia a imbarchio, schiacciarraggio la testata alla finale. Infilare per 20 minuti circa, il ripensamento finale di biscotti.
• Lascia raffreddare i Biscotti allo zenzero e mandarino prima di servirli.
• Conserva le restanti porzioni dei biscotti al riparo dalla luce.

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